Grupos de alimentos e seus benefícios

Grupos de alimentos e seus benefícios

Para um cuidado maior com a saúde é importante saber selecionar os alimentos e manter na rotina alimentar sempre cada um dos grupos.

Por Acontece Mais 24/05/2021 - Atualizado em 24/05/2021

Confira os benefícios dos alimentos e como uma rotina alimentar pode influenciar positivamente na saúde.

Feijões
São fontes de proteína, fibras, vitaminas do complexo B e minerais, como ferro, zinco e cálcio. O alto teor de fibras e a quantidade moderada de calorias por grama conferem a esses alimentos alto poder de saciedade, evitando que se coma mais do que o necessário.

Castanhas e nozes
São ricas em minerais, vitaminas, fibras e gorduras saudáveis (insaturadas). Contém compostos antioxidantes que previnem várias doenças.

Frutas
São excelentes fontes de fibras, vitaminas e minerais e de vários compostos que contribuem para a prevenção de doenças.

Legumes e verduras
Além de serem fontes de fibras, fornecem, de modo geral, muitos nutrientes em uma quantidade relativamente pequena de calorias, característica que os tornam ideais na prevenção do consumo excessivo de calorias e da obesidade e das doenças crônicas associadas a esta condição, como diabetes e doenças do coração. A presença de vários antioxidantes em legumes e verduras justifica a proteção que conferem contra alguns tipos de câncer.

Raízes e tubérculos
São fontes de carboidratos, fibras e algumas variedades também de minerais e vitaminas, como A, C e potássio.

Cereais
São fontes importantes de carboidratos, fibras, vitaminas (principalmente do complexo B) e minerais.

Leite e queijo
Leite e iogurtes naturais são ricos em proteínas, algumas vitaminas (em especial, a A) e principalmente em cálcio. Queijos são também ricos em proteínas, vitamina A e cálcio.

Carnes e ovos
São excelentes fontes de proteína de alta qualidade e têm teor elevado de muitos micronutrientes, especialmente ferro, zinco e vitamina B12.

Por: Hortifruti do Barato.

Localizado na rua 15 de novembro, 2860.

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