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Curso Presencial de Vinhos com André Mallmann chega a Uruguaiana em 28 de novembro de 2025
No dia 28 de novembro de 2025, Uruguaiana recebe um dos eventos mais completos para apaixonados por vinhos, estudantes e profissionais que desejam aprofundar seus conhecimentos em enologia e degustação. Com 7 horas de conteúdo teórico e prático, o curso será ministrado pelo renomado sommelier André Mallmann, referência nacional na área e fundador da Confraria […]
Por admin 24/11/2025 - Atualizado em 24/11/2025
No dia 28 de novembro de 2025, Uruguaiana recebe um dos eventos mais completos para apaixonados por vinhos, estudantes e profissionais que desejam aprofundar seus conhecimentos em enologia e degustação. Com 7 horas de conteúdo teórico e prático, o curso será ministrado pelo renomado sommelier André Mallmann, referência nacional na área e fundador da Confraria de Vinhos Morada do Lago.
Com apenas 20 vagas disponíveis, a imersão promete desde aprendizado técnico até experiências sensoriais completas, incluindo degustação de mais de 15 rótulos, coffee break e material didático exclusivo.
Uma jornada completa pelo mundo do vinho
A programação foi cuidadosamente estruturada para oferecer evolução progressiva, da introdução aos conceitos mais avançados, sempre com prática guiada. Confira os destaques:
14h — Introdução ao Vinho
Os primeiros passos para compreender o universo vitivinícola.
14h30 — Técnicas de Degustação
Como analisar cor, aroma, corpo, acidez e estrutura com método profissional.
15h30 — Harmonização com Vinhos
Princípios para combinar sabores, texturas e intensidades de pratos e rótulos.
16h — Técnicas de Elaboração dos Vinhos
Entendimento dos processos que influenciam estilo, qualidade e perfil sensorial.
16h45 — Coffee Break
17h15 — Espumantes do Mundo: Como Avaliar
Diferenças entre métodos, origens e o que torna um espumante excepcional.
18h — Vinhos Brancos Jovens e Maduros
18h45 — Vinhos Tintos Leves e Estruturados
19h45 — Vinhos do Mundo
Uma viagem por rótulos nacionais e internacionais.
20h45 — Finalização e Entrega de Certificados
21h — Jantar de Encerramento (opcional)
Aprendizado com um especialista de referência
O curso será conduzido por André Mallmann, profissional com formação sólida e trajetória admirável:
Sommelier Internacional – UCS/FISAR
Juiz Internacional UCS/FISAR com IWTO
Certificado WSET 3 – Wine & Spirit Education Trust
Autor de Enologia e Viticultura – Desbravando Vinhos e Vinhedos
Fundador da ConceptWine
Fundador da Confraria Morada do Lago (desde 2010)
MBA em Gestão Empresarial – FGV
Autor e instrutor dos cursos Desbravando Vinhos e Vinhedos (1 a 9)
A expertise de Mallmann garante um aprendizado enriquecedor, com profundidade, prática e abordagem moderna.
O que está incluído no evento
Cada participante terá acesso a:
Apostilas impressas e digitais das aulas
Vinhos degustados durante o curso
Coffee break
Certificado de participação
Degustação de mais de 15 rótulos selecionados
Local: Três Pontos — Rua Treze de Maio, 1358, Uruguaiana/RS
Carga horária: 7 horas
Uma experiência exclusiva para apenas 20 participantes
A edição é limitada para garantir qualidade no atendimento, participação ativa e uma experiência verdadeiramente imersiva.
Se você busca conhecimento sólido, contato direto com um especialista e vivência prática com rótulos selecionados, esta é uma oportunidade única em Uruguaiana.
